Gıda Güvenliği Haberleri - Son Dakika Gıda Güvenliği Haber Güncel Gelişmeler

Kuru Meyve Sektörü 2026 Yılı Sonunda 2 Milyar Dolar İhracat Hedefliyor

Türk kuru meyve sektörü, dünya pazarlarındaki güçlü konumunu 2026 yılının ilk yarısında korudu. Türk kuru meyve sektörü 2026 yılının ilk yarısında, 752 milyon dolarlık ihracat performansı ortaya koyarken bu ihracatın yüzde 62’sine denk gelen 465 milyon dolarlık büyük dilimini Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği gerçekleştirdi. Çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirde dünya lideri olan Türkiye, 2026 yılı sonunda 2 milyar dolar kuru meyve ve mamulleri ihracatı hedefliyor. Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Yusuf Gabay, çekirdeksiz kuru üzüm, kuru incir ve kuru kayısıda Türkiye'nin, yalnızca üretim kapasitesiyle değil, kalite, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik alanındaki birikimiyle de küresel pazarlarda güvenilir tedarikçi olduğunun altını çizdi. Avrupa Birliği başta olmak üzere ihracat pazarlarında karbon ayak izi, pestisit kalıntısı, izlenebilirlik ve sürdürülebilir üretim kriterlerinin her geçen gün daha belirleyici hale geldiğine dikkat çeken Gabay, "Artık uluslararası pazarlarda yalnızca kaliteli ürün üretmek yeterli olmuyor. Üretimin çevresel sorumluluk, gıda güvenliği ve izlenebilirlik ilkeleriyle desteklenmesi rekabetin temel unsuru haline geldi. Türk kuru meyve sektörü bu dönüşüme Tarım ve Orman Bakanlığı, üreticiler, ihracatçılar, tüccarlar, üniversiteler ve araştırma enstitüleriyle ortaklaşa uzun yıllardır yaptığı yatırımlarla hazır konumda. Dünya’nın her tarafında Türk kuru meyveleri gönül rahatlığıyla tüketiliyor" dedi. TURQUALITY Projesiyle Hindistan’da Türk kuru meyveleri tanıtılıyor Türk kuru meyvesinin küresel marka değerini artırmaya yönelik tanıtım çalışmalarını aralıksız sürdürdüklerini belirten Gabay, Hindistan'a yönelik sürdürdükleri TURQUALITY Projesiyle Hindistan pazarında büyümeyi hedeflediklerini vurguladı. Gabay şöyle devam etti: “Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri geleneksel pazarımız. AB pazarında güçlü konumumuzu korurken Uzak Doğu ve Güney Asya'da büyümeyi hedefliyoruz. Türk kuru meyvelerinde aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önüne geçmek için Tarım ve Orman Bakanlığı ile iş birliği içinde üreticilere yönelik eğitimler düzenlediklerini, ekipman destekleriyle güvenilir üretimin yaygınlaştırılmasına katkı sunduklarını paylaşan EKMİB Başkanı Yusuf Gabay, “Kalite zincirinin her halkası aynı sorumluluğu taşımalı. Sektörün bugünkü başarısının altında ihracatçıların yıllardır kalite ve gıda güvenliği alanında yaptığı yatırımlar yatıyor. Üreticiden ihracatçıya, kamu kurumlarından tüm paydaşlara kadar değer zincirinin tamamının ortak hareket etmesiyle başarılı olabiliriz” ifadelerini kullandı. Üniversiteler ve TÜBİTAK’la iklim değişikliğine uyum projeleri yürütülüyor Üniversiteler, TÜBİTAK ve araştırma enstitüleriyle iklim değişikliğine uyum ve sürdürülebilir üretim alanlarında ortak projeler yürüttüklerini aktaran Gabay, bilim ve teknoloji temelli üretimin önümüzdeki dönemde sektörün rekabet gücünü belirleyecek en önemli unsur olacağını ifade etti. Kuru kayısıyı don vurdu, kuru incir ihracatı kuru kayısıyı geçti 2026 yılı ocak – haziran dönemi ihracat verilerini aktaran Başkan Gabay, “Çekirdeksiz kuru üzüm ihracatımız 215 milyon dolarla ilk sıradaki yerini korudu. Kuru incir ihracatımız 136 milyon dolar olurken, geçtiğimiz yıllarda ikinci sırada yer alan kuru kayısı ihracatımız bu yıl yaşadığımız don olayı sonrasında 60 milyon dolarda kaldı ve kuru incirin gerisine düştü” ifadelerini kullandı. Kuru meyve sektörü 2026 yıl sonunda 2 milyar dolar ihracat hedefliyor 2026 yılının ikinci yarısında çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirde rekolte artışlarıyla ihracatta toparlanma beklediklerinin altını çizen Gabay, kuru meyve sektörünün Türkiye genelinde 2 milyar dolar, Ege Bölgesi’nde de 1,2 milyar dolar ihracat hacmine ulaşmasını beklediklerini sözlerine ekledi. Kuru meyve ihracatında İngiltere zirvede Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği 2026 yılının ilk yarısında 94 ülkeye 465 milyon dolarlık ihracat yaparken, İngiltere 81 milyon dolarlık tutarla zirvedeki yerini korudu. Almanya 55,2 milyon dolarlık ihracatla Amerika Birleşik Devletleri’ni geçerek ikinci sıraya yükselirken, ABD 54,8 milyon dolarlık Türk kuru meyveleri talebiyle zirvenin üçüncü basamağına tutundu. EKMİB üyeleri Fransa’ya 40,7 milyon dolarlık, İtalya’ya 30,5 milyon dolarlık kuru meyve ürünleri ihraç etti. EKMİB ilk beş ülkeye 262 milyon dolarlık kuru meyve ihraç ederken bu ülkeler toplam ihracattan yüzde 56 pay aldı. Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı

Tunceli’de Bayram Öncesi Sıkı Takip: Gıda ve Et Ürünleri Satış Noktaları Mercek Altında!

Tarım ve Orman Bakanlığı (@TCTarim) ve Bakan İbrahim Yumaklı (@ibrahimyumakli) öncülüğünde 81 ilde başlatılan bayram öncesi gıda güvenliği seferberliği, Tunceli’de de aralıksız bir mesaiyle sahaya yansıtılıyor. Tunceli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü (@Tunceli_ilTarim) ekipleri, halk sağlığını tehdit edebilecek her türlü olumsuzluğun önüne geçmek için denetim hatlarını sıkılaştırdı. Kasaplar, Marketler ve Şarküteriler Didik Didik Aranıyor İl Müdürlüğü personelleri tarafından gerçekleştirilen saha denetimleri kapsamında; kasaplar, marketler, şarküteriler, et ve et ürünleri üretim, işleme ve satış yerleri başta olmak üzere tüm gıda işletmeleri mercek altına alınıyor. Uzman ekiplerce yapılan kontrollerde özellikle şu kriterlere dikkat ediliyor: Ürünlerin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri, Soğuk zincir muhafaza koşulları ve saklama sıcaklıkları, Genel hijyen kuralları ve imalathane temizliği, İşletmelerin yasal mevzuata ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğu. Denetimler Bayram Süresince de Kesintisiz Sürecek Yetkililer, halkın huzurlu ve sağlıklı bir bayram geçirmesi için resmi tatil dönemi de dahil olmak üzere Kurban Bayramı süresince denetimlerin nöbetçi ekipler vasıtasıyla kesintisiz olarak devam edeceğini bildirdi. Vali Aygöl’den Güvenilir Gıda Hassasiyeti Tunceli Valisi Şefik Aygöl ve Tunceli Valiliği koordinesinde yürütülen tüketiciyi koruma politikaları doğrultusunda, mevzuata aykırı hareket eden ve vatandaşın sağlığıyla oynayan işletmelere hiçbir şekilde tolerans gösterilmeyeceği vurgulandı. Tunceli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların bayram alışverişleri sırasında veya tüketim sürecinde karşılaştıkları her türlü olumsuzluğu, hijyen ihlalini ve şüpheli durumu 7/24 hizmet veren ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmelerinin toplumsal sağlık açısından büyük önem arz ettiğini hatırlattı.

Türkiye ve Cezayir'den stratejik ortaklık mesajı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile Cezayir Cumhurbaşkanı Abdülmecid Tebbun Ankara’da gerçekleştirilen Yüksek Düzeyli Stratejik İşbirliği Konseyi’nin ilk toplantısına başkanlık etti. İki lider, enerji, savunma, tarım ve ticaret başta olmak üzere birçok alanda iş birliğini güçlendirecek anlaşmalara imza attı. ANKARA (İGFA) - Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde ağırladığı Cezayir Cumhurbaşkanı Abdülmecid Tebbun ile baş başa görüşme, Yüksek Düzeyli Stratejik İşbirliği Konseyi toplantısı ve anlaşma töreninin ardından ortak basın toplantısı düzenledi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Türkiye ile Cezayir arasındaki ilişkilerin ortak tarih, karşılıklı saygı ve kardeşlik temelinde güçlenmeye devam ettiğini belirterek, 2023 yılında belirlenen 10 milyar dolarlık ticaret hacmi hedefi doğrultusunda çalışmaların hızlandığını söyledi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Cezayir’de faaliyet gösteren 1600’den fazla Türk firmasının yaklaşık 8 milyar dolarlık yatırımla sanayi, tarım, madencilik, altyapı ve ilaç sektörlerinde önemli projeler yürüttüğünü ifade etti. Enerji alanındaki iş birliğine de dikkat çeken Cumhurbaşkanı Erdoğan, doğal gaz başta olmak üzere enerji arz güvenliği konusunda Cezayir ile uzun vadeli ortaklığın güçlendiğini kaydetti. Yenilenebilir enerji, madencilik, tarım ve savunma sanayi alanlarında yeni ortak projelerin gündemde olduğunu belirten Erdoğan, “Tarım ve gıda güvenliği konusunda Cezayir’in tarımsal refahına katkı sağlamaya hazırız” dedi. Bölgesel gelişmelere ilişkin değerlendirmelerde bulunan Erdoğan, Gazze, Batı Şeria ve Lübnan’daki saldırılara dikkat çekerek, Türkiye ve Cezayir’in Filistin meselesinde ortak tutum sergilediğini vurguladı. Erdoğan, iki ülkenin bölgedeki şiddet sarmalının sona erdirilmesi konusunda benzer görüşlere sahip olduğunu söyledi. Cezayir Cumhurbaşkanı Abdülmecid Tebbun ise Türkiye ile ilişkileri ekonomik açıdan çeşitlendirmeyi hedeflediklerini belirterek, özellikle yenilenebilir enerji, sanayi, tarım, madencilik ve kültürel alanlarda iş birliğini artırmak istediklerini ifade etti. Dezenformasyonla mücadelede uluslararası iş birliklerimizi güçlendirmeye devam ediyoruz. Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın ve Cezayir Demokratik Halk Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Sayın Abdülmecid Tebbun’un huzurlarında, Cezayir Dışişleri Bakanı Sayın Ahmed Attaf ile… pic.twitter.com/fj15OpeUKS — Burhanettin Duran (@burhanduran) May 7, 2026 Ziyaret kapsamında ulaştırma, telekomünikasyon, ticaret, afet yönetimi, tarım, medya ve yatırım alanlarında çok sayıda anlaşma ve mutabakat zaptı imzalandı.

Lüksün gizli düşmanı 'leke' tarihe karışıyor... Doğal taşın kaderini değiştiren Türk girişimi

Yüzyıllardır prestijin simgesi olan ancak günümüzde “leke ve asit izi” korkusuyla kullanımı zorlaşan doğal taşlar, Türk girişimi Pah Studio’nun geliştirdiği ileri teknoloji ile yeni bir döneme giriyor. İSTANBUL (İGFA) - 2022 yılında İstanbul’da kurulan marka, üretim sürecine entegre ettiği moleküler koruma teknolojisiyle, mermeri modern yaşamın en büyük stres kaynaklarından biri olmaktan çıkararak nesiller boyu sürecek bir yatırıma dönüştürüyor. 40 MİLYAR DOLARLIK PAZARDA “SIFIR RİSK” DÖNEMİ Dünya genelinde 40 milyar doları aşan doğal taş pazarında, Türkiye rezervlerin yaklaşık yüzde 40’ına sahip olmasına rağmen; kullanıcılar gözenekli yapı nedeniyle şarap, limon ve kahve gibi lekelerden çekinerek yapay malzemelere yöneliyordu. Sektördeki bu kronik sorunu tespit eden Pah Studio Kurucusu Robert Kervan, alışılagelmiş “önce sat, sonra temizle” yaklaşımını kökten değiştirdiklerini belirterek, “Sektör yıllardır aynı hatayı yapıyor. Leke oluştuktan sonra yapılan müdahaleler yüzeysel kalıyor. Kullanılan reçine veya plastik bazlı ürünler zamanla sararıyor ve taşın nefes almasını engelliyor. Pah Studio olarak biz, koruma işlemini ürün kullanıcıya ulaşmadan önce, kontrollü üretim koşullarında moleküler düzeyde gerçekleştiriyoruz" dedi. NEDEN BİR TERCİH DEĞİL, ZORUNLULUK? Pah Studio’nun geliştirdiği teknoloji, yalnızca estetik değil; fonksiyonel avantajlar sunan üç temel sütun üzerine inşa edilmiştir: • Maliyet Avantajı Düzenli profesyonel bakım ihtiyacını ortadan kaldırarak uzun vadede ciddi tasarruf sağlar. • Gıda Güvenliği Korumasız mermerin gözeneklerinde oluşabilecek bakteri birikimini engeller; yüzeyi mutfak ve banyo kullanımı için hijyenik hale getirir. • Sürdürülebilirlik Yapay yüzeylerin aksine, doğru korunan doğal taş nesiller boyu kullanılabilir; çevresel etkiyi minimuma indirir. DOĞAL TAŞIN EN GÜÇLÜ HALİ Pah Studio, mermeri yalnızca dekoratif bir malzeme olarak değil; doğru teknoloji ile korunduğunda değerini koruyan kalıcı bir miras olarak konumlandırır. Taşın doğal dokusunu ve nefes alma özelliğini bozmadan oluşturulan bu görünmez bariyer, lüks segmentte yeni bir standart belirliyor. SONUÇ: SEÇİM ARTIK NET Tüketiciler için artık iki seçenek var: Leke korkusuyla doğal olmayan materyallere yönelmek ya da Pah Studio güvencesiyle, mermerin zamansız zarafetini özgürce yaşamak PAH STUDİO HAKKINDA 2022 yılında İstanbul’da kurulan Pah Studio, doğal taş üretiminde ileri teknoloji ve estetiği bir araya getiren yenilikçi bir markadır. Moleküler düzeyde koruma teknolojileri geliştirerek, mermer ve doğal taşın kullanım ömrünü uzatmayı ve kullanıcı deneyimini en üst seviyeye taşımayı hedefler.

Fırın ve Pastanelere Zabıta Denetimi

Tunceli Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, il merkezinde faaliyet gösteren fırın ve pastanelere yönelik denetim gerçekleştirdi. Denetimler kapsamında işletmelerde ürün gramajları, hijyen koşulları, üretim ve muhafaza şartları, son kullanma tarihleri, fiyat etiketi uygulamaları ve iş yeri ruhsatları titizlikle kontrol edildi. Ekipler, özellikle gıda güvenliği ve tüketici haklarının korunmasına yönelik kurallara uyulup uyulmadığını inceleyerek gerekli bilgilendirmelerde bulundu. Yapılan kontrollerde tespit edilen eksiklikler konusunda işletmelere uyarılarda bulunulurken, mevzuata aykırı durumlar için gerekli işlemlerin uygulanacağı belirtildi. Yetkililer, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla kent genelindeki denetimlerin belirli aralıklarla ve rutin olarak sürdürüleceğini ifade etti.

Çocuklar için Tarım Kampı düzenlendi

Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Daire Başkanlığınca her yıl düzenlenen Lider Çocuk Tarım Kampı, bu yıl Birleşmiş Milletler’in “Uluslararası Kooperatifler Yılı” ilanı ve “Kooperatifler Daha İyi Bir Dünya Kurar” sloganı doğrultusunda Kooperatifçilik temasıyla gerçekleştirildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz ile Tunceli İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğiyle düzenlenen etkinlikte, Vali Mehmet Ali Türker İlkokulu 4. sınıf öğrencileri, Munzur Tunceli Kadın Kooperatifi ve Aslanyurdu Alabalık Üretim Tesisi'nde hem eğlenceli hem de öğretici bir gün geçirdi. Doğa bilinci, çevre farkındalığı ve gıda güvenliği konularında farkındalık oluşturmayı hedefleyen bu anlamlı program sonunda öğrencilerimize, İl Müdürümüz Yavuz Suat Pala tarafından katılım belgeleri ve hediyeler takdim edildi. Birlikten doğan güçle, geleceğimiz olan çocuklarımızla daha iyi bir dünya için el ele!

#Gıda Güvenliği