#Şarküteriler

Tunceli’de Bayram Öncesi Sıkı Takip: Gıda ve Et Ürünleri Satış Noktaları Mercek Altında!

Tarım ve Orman Bakanlığı (@TCTarim) ve Bakan İbrahim Yumaklı (@ibrahimyumakli) öncülüğünde 81 ilde başlatılan bayram öncesi gıda güvenliği seferberliği, Tunceli’de de aralıksız bir mesaiyle sahaya yansıtılıyor. Tunceli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü (@Tunceli_ilTarim) ekipleri, halk sağlığını tehdit edebilecek her türlü olumsuzluğun önüne geçmek için denetim hatlarını sıkılaştırdı. Kasaplar, Marketler ve Şarküteriler Didik Didik Aranıyor İl Müdürlüğü personelleri tarafından gerçekleştirilen saha denetimleri kapsamında; kasaplar, marketler, şarküteriler, et ve et ürünleri üretim, işleme ve satış yerleri başta olmak üzere tüm gıda işletmeleri mercek altına alınıyor. Uzman ekiplerce yapılan kontrollerde özellikle şu kriterlere dikkat ediliyor: Ürünlerin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri, Soğuk zincir muhafaza koşulları ve saklama sıcaklıkları, Genel hijyen kuralları ve imalathane temizliği, İşletmelerin yasal mevzuata ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğu. Denetimler Bayram Süresince de Kesintisiz Sürecek Yetkililer, halkın huzurlu ve sağlıklı bir bayram geçirmesi için resmi tatil dönemi de dahil olmak üzere Kurban Bayramı süresince denetimlerin nöbetçi ekipler vasıtasıyla kesintisiz olarak devam edeceğini bildirdi. Vali Aygöl’den Güvenilir Gıda Hassasiyeti Tunceli Valisi Şefik Aygöl ve Tunceli Valiliği koordinesinde yürütülen tüketiciyi koruma politikaları doğrultusunda, mevzuata aykırı hareket eden ve vatandaşın sağlığıyla oynayan işletmelere hiçbir şekilde tolerans gösterilmeyeceği vurgulandı. Tunceli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların bayram alışverişleri sırasında veya tüketim sürecinde karşılaştıkları her türlü olumsuzluğu, hijyen ihlalini ve şüpheli durumu 7/24 hizmet veren ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmelerinin toplumsal sağlık açısından büyük önem arz ettiğini hatırlattı.